Verdensrekord på Trend Kro kom aldrig i Guinness rekordbog
Det var en kæmpe satsning, da Trend Kro ville sikre sig en plads i Guinness rekordbog. Verdensrekorden i samlet antal spisende af stegt flæsk, kartofler og persillesovs blev sat, men da det kostede kr. 70.000 at få dommere til at kontrollere rekordforsøget, meldte kroejer Gitte Holm Sørig Sørensen, Trend Kro, fra.
-Pyt! Vi fik ikke vort navn i Guinness rekordbog. Det gjorde vi hos mange, mange danskere som har læst, hørt eller deltaget i rekordforsøget. De glemmer aldrig den dag, hvor vi doblede antal personer i Trend op flere hundrede gange. I alt 2.068 gæster deltog i fællesspisningen i 2012. Året før var der 1.323 gæster. En verdensrekord der ikke siden er blevet slået, fortæller Gitte Holm Sørig Sørensen, Trend Kro.
-Vi har ikke siden 2012 forsøgt at forbedre rekorden. Vi er blevet verdenskendte og når pressen omtaler den danske favorit ret stegt flæsk og persillesovs, så kommer de til os. Nu er der gået 12 år, siden vi satte verdensrekorden. Vi har erkendt, at det holder vi ikke til i vores alder. Det er et kæmpe arbejde at organisere, afvikle og få ryddet op igen. Men! En ting er sikkert og det er, at vi ser tilbage på arrangementet med glæde, siger Gitte Holm Sørig Sørensen, Trend Kro.
Verdensrekorden har haft stor betydning for Trend Kro. Siden har Trend Kro hver torsdag haft fuld besat. Her er der nemlig tradition for at servere stegt flæsk og persillesovs. Et initiativ som er blevet taget op af mange kollegaer rundt om i Danmark.
