TAMU Vitskøl Kloster inviterer på besøg i Café Skovhuset
Har man lyst til en kop kaffe med mange muligheder, te eller varm chokolade, så er mulighederne der i Café Skovhuset. Ønsker man noget lækkert til, så er der også gode muligheder for at få en lille ting til den søde tand.
Er det sulten, der presser på, så er der gode muligheder for at få forskellige spændende retter serveret, lover kostskolemedarbejder Caroline Sander.
Det er elever fra TAMU-center Vitskøl Kloster, som står for servering på stedet. Her vil der være åbent torsdag til søndag fra kl. 11 – 17. En undtagelse er i forbindelse med højtiderne, der har vi ikke personale nok til at kunne holde åbent, fortæller kostskolemedarbejder Caroline Sander.
-Vi har haft åbent for alle interesserede i flere år. Besøgstallet har ikke været så stort, så det prøver vi at gøre noget ved. Vi laver forskellige tiltag, så Café Skovhuset bliver bedre kendt og faciliteterne mere brugt. Første aktivitet er i gang og det er strikkeklubben, som mødes her om onsdagen i tidsrummet kl. 15.00 – 17.00. Her er alle velkommen til at være med. Det til det at strikke, få inspiration eller bare en snak om håndværket og så er der mulighed for at købe kaffe og kage.
-Er man en gruppe, der er på tur i omegnen af Vitskøl Kloster og mangler et lokale til et møde eller en aktivitet, så er man velkommen. Vi er en del af TAMU-Vitskøl kloster og benytter os af dem, der arbejder i klosterets køkken. Det gør, at vi kan servere mad og mange andre spændende ting. Vi skal bare have, så vi kan planlægge tingene, understreger Caroline Sander.
Vitskøl Kloster er en del af uddannelsessystemet TAMU. Her kan unge, der har svært ved at finde fodfæste på arbejdsmarkedet, få praktisk uddannelse og træning.
Det er de unge under uddannelse, der vedligeholder klostret, driver gartneriet og klosterhaven, dyrker jorden og skoven omkring klosteret. De vedligeholder bygninger, passer dyr og laver mad og servicerer gæsterne. Arbejdet med at give de unge en god uddannelse med høj faglighed kvalitet mærkes tydeligt på klosteret. Kunderne oplever, at maden, komforten og omgivelserne er i fokus hos både de unge og vores dygtige faglærere, fortæller kostskolemedarbejder Caroline Sander.
De unges ophold på Vitskøl varer typisk omkring et år, hvor de kan bo på kostskolen tæt ved klosteret, som er nabo til Café Skovhuset.
