Selvlavet er vellavet, når man tryller krabber om til spise
Hvad er mere nærliggende end at smage på Limfjordens frugter, når man besøger Løgstør. Det giver Limfjordsmuseet mulighed for. Her arrangeres der nemlig events med smag på fjordens frugter. Et tilbud som mange – især børnefamilier- deltager i.
Hele familien kan være med, når naturvejleder Carl Gydesen byder på madlavning over bål. Her er fremstilling af krabbesuppe en yndet ret. De besøgende er med i hele madlavningspro-cessen, inklusive brændehugning til bålet. Krabberne er fanget inden madlavningen starter, men klargøringen af dem klarer man selv.
Børnene er familiernes mest modige. De tager krabberne uden problemer, mens forældrene ofte er tilbageholdende. Realiteten er, at vil man nyde, så må man yde. Efter en tilberedning med at fjerne kløerne ender krabberne i det kogende vand. Koger her i kortere tid. Herefter klargøres de til spisning. Alt sammen noget, der laves af deltagerne, mens Carl Gydesen giver gode råd til at få det bedste resultat.
Vil man vide mere om tilbuddet om at deltage i madlavning over bål, så kan man henvende sig til Limfjordsmuseet, som er dem, der laver aktiviteten.
