Giftfrie råvarer der et vokset op i naturlig gødning og høstet med nænsom hånd
Der ligger sjæl og omhu bag de varer, som Fjordhøjgård forhandler på torvet i Løgstør hver lørdag formiddag. Det værende sig diverse grøntsager, syltetøj, sylte varer og chutney. Det er hvad udbuddet byder på, men der arbejdes på at udvide sortimentet, oplyser Morten Damborg Kristensen, Djørup ved Nibe.
-Det er for os vigtigt ved produktionen af råvarerne. at de dyrkes så skånsomt som muligt. Brug af giftstoffer er bandlyst. Vi tilfører naturlig gødning. Alt fra os som værende grøntsager, bær, og frugt er håndplukket eller håndopgravet.
-Vores syn på familielivet ændrede sig, da en af vores døtre blev syg. Det var vigtigt at se på livet med nogle andre øjne. Vi solgte vores nybyggede villa og købte Fjordhøjgård. Det har givet os mulighed for at tænke på os selv og de kunder, der køber vores varer. Det skal være så sunde og rene råvarer som muligt, siger Morten Damborg Kristensen, Djørup, Nibe.
-Vi er i fuld gang med at udvikle nye produkter, dyrke spændende grønsager og vise, at det kan lade sig gøre at opnå vores drømme. Det på trods af at vi bor tæt på Limfjorden hvilket gør, at det ikke er al avl, der er vellykket, slutter Marten Damborg Kristensen
Han oplyser, at han hver lørdag formiddag træffes på torvet i Løgstør. Her er han blevet godt modtaget og mange kunder møder frem. Han tilføjer, at han har et vist antal varer med og når de er solgt, så lukker han butikken, der er i hans varevogn.
Når Morten Damborg Kristensen ikke er i gang med dyrkning og tilberedning så giver han gerne en hjælpende hånd med. Det til havevedligehold, ejendomsvedligehold, små reparationer eller med ekstra hænder.
